Laga mat med Dani

[Dani]

1. Morsan flög till USA igår för att va med syrran när hon föder barn, hon kommer va borta till 28.e Februari *ouch* [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... rybaby.gif[/img]
2. Jag kan inte laga mat, förutom det allra mest basic.
3. Lagar jag inte mat kommer jag gå hungrig.

Det är här ni kommer in, ge mig tips och recept på relativt enkla maträtter man kan fixa snabbt och lätt och som är gott. Inga pasta och korv recept nu för de har jag redan skitmassa av.

Nå...kan ni laga mat pojkar? [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/wink.gif[/img]

[Clabbe]

OjOj... Hur avancerat ska det vara?
Börjar med Basic...

En ren handflata + en burk grillkrydda..

[oskar]

Bacon, korv och ägg?
Pannkakor
5 dl mjölk
3 dl mjöl
2 ägg
Ta hälften av mjölken och allt mjöl vispa klumpfritt.
häll i resten av mjölken.
Smält fett i pannan och häll i.
stek på 5:an.


gott och bra

[Regge]

oj, finns juh 1000000 olika saker man kan laga...

prova på fisk, mycket gott och man brukar inte laga det så ofta hemma [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... lleyes.gif[/img]

http://www.arla.se

http://www.ica.se

dom har MASSOR med resept, där kan du välja själv ingirdienser, hur lång tid det ska ta, och hur avancerade rätter det ska vara! PERFEKT alltså [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Auner]

Fixa:
1kg kycklingfiléer
1 burk röd curry
1 burk kokosmjölk
massa ris

Börja med att fixa ris, det tar tid. Sen så skär du upp kycklingbitarna i lagom stora bitar, dvs, som köttbullar typ. Sen så tar du fram en wokkpanna, alt. gryta, och steker kycklingen så att den får lite färg och blir genomstekt. Ha på lite salt eller nåt för att se proffisionell ut.
Sen så häller du i all kokosmjölk, saltar lite mer och har sen i röd curry. Ha inte i hela curryburken dock, det är starkt som satan. Koka upp!

Klart! Går på en halvtimma, lämnar minimalt med disk!

[G4il1]

lätt att göra massa pasta med olika såser

typ färskapastaknytten (finns färdiga i de flesta butiker med olika innehåll) och sedan en kelda sås till det, ost såsen är mumsig framförallt.

Sedan idag gjorde jag en skit enkel pasta sås till vanlig band spagetti. bara steka lite lök och kassler i "strimlad" form och sedan tillsätta creme fraish culiness av någon smak klart på tiden det tar att koka pastan

Även http://www.tasteline.com är bra recept sida

[Fredrick]

dani.. har du senaste MSN???

såfall så har du en flik där d står ARLA på en röd KO... klicka på den och du får 4 olika recept per dag!!!

*fettfritt
*veggo
*fett & gott [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/wink.gif[/img]
*pasta gott

[Dani]

Clabbe ???
Fredrick: Den va ju guld, tackar [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

Tack för hjälpen ni andra, men kom igen, fler tips, jag vet att jag själv kan hitta skitmassa recept men det är inte säkert att allt är gott, därför vill jag ha era råd först och främst.

[oskar]

Kebab hos toniiiiiiiiiiiiiiiiiii

[bakos]

gå ner till ica och köp findus wok+ wokka i olivolja och ät

[Dani]

<!--QuoteBegin-oskar+24 Nov 2004, 22:36:56--><div class='quotetop'>QUOTE(oskar 4 24 Nov 2004, 22:36:56)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Kebab hos toniiiiiiiiiiiiiiiiiii<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->
Jag har diabetes mannen, jag får inte käka mkt sånt [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]
Annars hade jag invaderat hans lägenhet i S-Sund och bara haft 10min till jobbet [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Krister]

Xenomorph: Curryn skall du fräsa först, då får du loss mycket av smaken ur curryn.

Dani: Jag har ett triumphkort...

Riv skalet av 1st apelsin med ett rivjärn till du ser det vita, riv dock inte ner det vita, i en skål. I den skål häller du i lite olja, salt (havssalt såklart), vitpeppar, jalapeno och chili.
När du rört ihop det så lägger du i 2st kycklingfileér som får ligga där i ca 30min.
Koka upp vatten för ris, när det kokat upp har du i jasminris för så många portioner du behöver, jag brukar dubbla vad de anger på paketet.
Under tiden som vattnet kokar upp så hettar du upp en stekpanna, dock inte på högsta värmen utan typ 4-5.
Där fräser du curry i stekfett.
Nu lägger du i kycklingfileérna som du haft i apelsinmarinaden.
Dessa steker du på lagom värme ca 5-8min, efter detta så häller du i oljan med apelsinskalen och sen pressar du i apelsinen i detta också.

Till detta behöver du nu en sås... jag brukar köra med en egen currysås, men kör en blå band eller liknande...

Nu har du en middag som slår mycket kan jag säga!

Lycka till!

[esset]

2DL vatten, 1DL havegryn.

Gröt på 2 min.

[Iskander]

Dani..... här har du lite av mammas mat. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]


<a href="http://www.cookingwithbj.com/bjcooking/ ... 8&cusID=85" target="_blank">Falafel</a>

<a href="http://www.cookingwithbj.com/bjcooking/ ... 5&cusID=85" target="_blank">Shish Kabab</a>

<a href="http://www.cookingwithbj.com/bjcooking/ ... 7&cusID=85" target="_blank">Taboule</a>

<a href="http://www.cookingwithbj.com/bjcooking/ ... 8&cusID=85" target="_blank">Homus</a>

<a href="http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=12411" target="_blank">Fler recept</a>

Lycka till ! [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[SamH]

Annars tar du och köper ett par zuccinis som du holkar ur

Sedan tar du och kokar ris
Riset blandar du med nån sorts kött
På me lite kryddor

Fyll sedan dina zuccinis med smörjan, in i en gryta, på me lite vätska.
och vips 6 timmar senare har du mhshi kosa [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[Regge]

Tack Dani, nu måste man börja leta reda på något gott att äta [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... lleyes.gif[/img]

nej, men klydda inte till det... gör det enkelt, exprementerea gärna också lte granna men känn efter, har du några "tekniska" frågor så släng på, totts allt pluggat mat nu i 3 år [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[AcKyL]

Ett måste är ju bachelorfood nu när du är ensam hemma o allt och ska laga mat själv! Dvs koka ca 2-3 liter vatten med lite salt, när det har kokat i någon minut så ta av kastrullen från plattan och släng ner 2 "kakor" med NUDLAR! [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/wink.gif[/img]
Funkar för mig när morsan är borta ett litet tag [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... lleyes.gif[/img]

Nä, seriöst...
Använd fantasin, det är då man lagar bäst mat till sig själv. Jag har inte heller lagat så mycket mat tidigare, men jag lackar ur på mina nudlar ibland, så då tar man ju fram lite kött, kryddor som man tycker ser läckra ut, börjar steka och ha sig och kokar/steker potatis eller nåt. Det blir oftast lyckat bara man inte gör för många saker samtidigt. Ser du nåt gott på tv eller nån tidning så försök laga det.
Men om du är lat så finns alltid nudlarna [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/wink.gif[/img] [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Vicke]

Om du vill göra nåt som är gott så testa detta:

0.5 kg fläskfilé
Potatis
1 gul lök
3 dl vispgrädde
1 liten fp Creme Fraische (2-2,5 dl)
2 msk Chilisås
2 msk Mrs Cheng´s Soya
Salt/vitpeppar
Gurka
Tomat
Sallad

Ta fläskfilén och skär den i tunna skivor, vitpeppra/salta och stek dem. Skär löken i små bitar och fräs den. Koka potatisen.

Gör såsen; blanda Soya, Creme Fraische, vispgrädde och chilisåsen..

När det är typ 10 min kvar av potatisens koktid så häll över såsen på köttet och löken (som du har blandat redan) och låt det puttra tills potatisen är klar..

Gör sallad till..

Är kanongott!!!! Man kommer inte långt sen.. Får ju kalorianfall på ögonlocken.. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Auner]

Håller med Vicke, kanongott!

[smacke]

varmt kranvatten å potatismospulver, kör grillkorv i micron.. snabbt å enkelt.. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img] [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

[Lina]

Första tipset är ju såklart att inte koka potatisen på 5:an. Men detta har du nog redan upptäckt. [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

Annars har jag ett mkt bra recept :

Köp ett 6-pack ägg, ½ liter vaniljglass, mjölk och så en massa god drottningsylt.
Allt detta tar du med hem till Lina. Sen är det bara att ställa henne vid spisen, sätta dig vid datorn, och ca en halvtimme senare blir mkt mkt goda pannkakor serverade.

Du vet att det bara är att komma hit och äta.
Att lära dig att laga mat är väl omöjligt? [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... tongue.gif[/img]

[Dani]

Håll käft och bli klar med pannkakorna nån gång, jag är hungrig [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

Tack för tipsen boys, fler emottages tacksamt [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[YASH]

HAHAHAHA typisk ni libaneser kan inte ens koka ägg själva [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... >/whip.gif[/img] ...mamma gör allt [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... shock1.gif[/img]

[Dani]

Är det nåt fel med att våra mammor älskar oss?
Ni iranier måste göra nåt fel [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Krister]

Dani: Ärligt talat så är det inte att hjälpa att göra allt för sina barn hela livet rakt igenom... tänk om du gifter dig och sen skiljer dig... då kan du ingenting om hushåll och måste hem till mamma igen... nej, en riktig karl kan ta hand om HELA hemmet på egen hand.

Ang. maten... prova att göra egna köttbullar... det är både skoj och gott...

[eko]

<!--QuoteBegin-Dani+25 Nov 2004, 20:01:18--><div class='quotetop'>QUOTE(Dani 4 25 Nov 2004, 20:01:18)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->Är det nåt fel med att våra mammor älskar oss?
Ni iranier måste göra nåt fel [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->
haha [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img] [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... humbup.gif[/img]

nått enkelt bara fast du inte vill ha pasta.. men enkelt är enkelt.

500 gram kyklingfile
1 paket findus wok
och sweet chili sås.

bryn kycklingen och woken samtidigt. tillsätt lite salt peppar lite curry.
när där e ca 3 min kvar så tillsätter du sweet chili sås ca halv 1 dl.

så fixar du pasta sidan om. enkelt gott och nyttigt,
iomed du har diabetes så kan du ta mindre sweet chili då den är rätt söt.

detta har ganska lågt gh om man inte räknar med chilisåsen annars och är bra för dig =) de e riktigt gott.. alla kan väl detta [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... tongue.gif[/img]

[smacke]

fiskpinnar i brörosten ?? [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

[Dani]

Krister: Jag kan ta hand om ett hem, jag kan diska tvätta osv, jag bad bara om tips om fler maträtter. Jag kan liksom göra massa mat som morsan lagar som jag efter 22 år vet vad hon har i osv, men jag orkar inte stå vid spisen i 2 timmar, träna, duscha, fixa mat även till morgondagen, städa, diska osv osv osv. Därför bad jag om tips så man kanske även kan lära sig lite ny mat.

Jag är inte på något sätt bortskämd eller okapabel att ta hand om mig själv, morsan var iväg i 2 månader när jag var 13 och då klarade jag av att göra det mesta själv, även om farsan lagade mat osv, som nu när han gör lite mat. Grejen är den att morsan är sjukpensionär och har varit det i över 5 år pga grova problem med ryggen.

Hon har KONSTANT värk 24H om dygnet och inga piller eller andra kurer i världen har hjälpt, så hon går hemma hela dagarna och klarar inte av att jobba eller göra något annat, därför VILL hon fixa mat till oss, göra mina smörgåsar till jobbet och allt sånt så hon har åtminstone något att göra och inte blir galen av att bara sitta framför TV.n. Visst hon kommer ut lite varje dag men är man över 50 och går upp 7-8 varje dag så blir det förbannat långa dagar om man inte har jobb.

Hursomhelst, jag ville bara förtydliga att jag inte på nått sätt inte kan klara av att sköta mig själv, jag ville helt enkelt bara ha tips. Jag tycker bara det är positivt att hon sticker iväg så man blir tvungen att klara sig själv, man lär sig väldigt mkt nytt på det sättet.

[Regge]

<!--QuoteBegin-smacke+25 Nov 2004, 22:22:27--><div class='quotetop'>QUOTE(smacke 4 25 Nov 2004, 22:22:27)</div><div class='quotemain'><!--QuoteEBegin-->fiskpinnar i brörosten ?? [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->
hehe, klassisk ungkarls mat [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... iggrin.gif[/img]

[Krister]

Dani: Sorry... men av det inlägg jag reagerade på så verkade det som att "om jag lägger kläderna på golvet så transporteras de till garderoben strukna och rena automatiskt"... den sortens attityd... [img]http://www.hondaklubben.com/forum/style ... /smile.gif[/img]

Den rätt jag föreslog verkar komplicerad och att den tar lång tid... men jag kan lova dig... väldigt få av mina rätter tar längre tid en det tar att koka pasta/potatis eller göra pommes frites i ungnen eller liknande... jag brukar anpassa min mat efter vad som tar längst tid... sen finns det paradrätter som tar hela dagen... men det är en annan femma.

Blanda som du tror fungerar...